ユネスコ世界の料理教室 「スーダンの食卓と歴史・・そして今」

日本から遠く離れた北東アフリカにあるスーダンの食卓、食文化、歴史、そして今のスーダンについてお話しいただきます。
スーダンは北にエジプトがあり、そしてナイル川が国の中央を南北に流れています。紀元前2500年頃よりナイル流域に豊かな文明が花開きました。
今回講演してくださるタンゼールさんは2019年、日本で働くお父様に会うために来日されましたが、母国の内戦のために帰国できず、そのままご家族と日本で暮らしていらっしゃいます。現在は千葉商科大学商学部経営学科の3年生です。